スーパーからバカガイ(アオヤギ)を連れて帰る🐚
以前、栗ガニをゲットした話を書きましたが続編です！
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バカガイ(アオヤギ)とはこんな貝
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刺身や茹でたりなど色々楽しめる貝です。
まさかスーパーで売っているとは思わず二度見しました。
これがねぇ500円で売ってたから海水につけたんですよ〜
— 無脊椎が好きな春日 (@ddnksg) 2021年3月8日
美味しそう〜！！ pic.twitter.com/u2r4gtyOPL
ずっしりとした重さ！
酒蒸しに決定です！今日の夕飯はお前だー！🐚
二時間ぐらい漬けてみると老廃物をだしてくれます。2時間くらい漬けたら老廃物いっぱいだしてくれました！(砂は水槽のものが紛れた)
— 無脊椎が好きな春日 (@ddnksg) 2021年3月8日
酒蒸しにしたら美味しかった pic.twitter.com/bk0Z4HsSTh
それと、バケツに対して水位をかなり低くしたのですが2時間後にみると床がびしゃびしゃでした。
水管から猛烈に噴射し移動する性質があるようです。
※砂は水槽のものがまぎれたもので黒いゴミが老廃物です。
バカガイって江戸前すしでは高級食材だそうで…
高級食材はうなずけます。
やはり海水でメンテをすると糞など老廃物をだしてくれるのでオススメですね！
今回も臭みなく美味しく頂きました！
